详细步骤：1.南瓜去皮切块，微波炉高火3分钟。 2.蒸熟的南瓜压成泥，趁热放入糖。我喜欢这个时候放糖，因为借助南瓜热度，糖好融化。 4.南瓜泥，面粉，酵母水融合搅拌。 5.揉成面团。要求光滑不粘手。每个南瓜含水量不一样。所以分量只做参考，湿了加粉，干了加水。但是一定小小量调整，不要加多。 6.模具抹油，把面团压紧成型。 7.装饰红枣。冬天发酵难，可以把水加热到50度，然后放入模具，盖好毛巾发酵。发酵到两倍大小即可。 8.上锅蒸25分钟，焖10分钟。就可以出锅了。色泽金黄，口感弹性十足。 发糕的做法没有任何一种良药比希望更有效，因为它能产生强大的激励和动力。事业上所获得的成功和希望是密不可分的：改善生活品质的希望，获得升迁的希望，拓展业务的希望，都是我们事业成功的精髓。人们必须对明天抱有希望，否则容易做些没有效率的工作。